| Spargeln
Milanaise
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| Art der Speise | Hauptgericht |
| Land | Italien |
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| Zubereitung | Spargeln schälen und im kochenden Wasser, gewürzt mit Salz und Zucker, ca. 15 Min. garen. Die abgetropften Spargeln in eine feuerfeste Platte schichten, mit Parmesan bestreuen und mit flüssiger Butter übergiessen. Mit Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 4 - 5 Min. gratinieren. |