Pikanter Quarkauflauf

 
Art der Speise Hauptgericht
Land
Zutaten
  • 500 g Halbfettquark
  • 2 Eigelb
  • 3 EL Griess
  • 1 dl Milch
  • 1 dl Halbrahm
  • 100 g geriebenen Käse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 3 Eiweiss, steif geschlagen
Zubereitung Die Eier teilen und alle Zutaten, ausser dem Eiweiss, gut verrühren. Das geschlagene Eiweiss vorsichtig unter die Masse ziehen.

In eine ausgebutterte Form geben und bei 180 Grad ca. 20 - 30 Minuten backen.

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