Pikante Quarkvorspeise

 
Art der Speise Vorspeise
Land
Zutaten
  • 250 g Halbfettquark
  • 1 Joghurt nature
  • evtl. etwas Milch
  • 1 TL Hefepulver
  • Salz
  • 1 Prise Zucker
  • Pfeffer
  • Knoblauchpulver
  • 2 hartgekochte Eier
  • 3 - 4 schnittfeste Tomaten
  • viel Schnittlauch
Zubereitung Quark und Joghurt und evtl. etwas Milch vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Die hartgekochten Eier und die Tomaten in Scheiben schneiden und in vier Cocktailgläser verteilen. Die Quarkmasse darüber giessen und mit den Kräutern garnieren.

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