Omelette Surprise

 
Art der Speise Dessert
Land
Zutaten
  • 150 g Löffelbiskuits
  • Grand Marnier
  • Fruchtsalat
  • Glacé
  • 4 Eiweiss
  • 100 g Zucker
  • 1 Eigelb
Zubereitung Die Löffelbiskuits in eine feuerfeste Form geben und mit dem Grand Marnier beträufeln. Den Fruchtsalat darüber streuen und verteilen. Darüber die Glacé verteilen.

Das Eiweiss und den Zucker steif schlagen. Dann das Eigelb wegen der Farbe dazu geben.

Den Eischnee über die Glacé verteilen.

Im Ofen überbacken (möglichst heiss, ca. 2 - 3 Minuten lang).

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