Nasi Goreng

 
Art der Speise Hauptgericht
Land Indonesien
Zutaten
  • 500 g Reis
  • 200 g fein geschnittene Zwiebeln
  • 500 g in Würfel geschnittenes Schweinefleisch
  • 1 TL Laos
  • 1 TL Djahé
  • 2 gepresste Knoblauchzehen
  • 3 - 4 TL Sambal Oelek
  • 3 Lauchstengel, geschnitten
  • 100 g Sojasprossen
  • Ketjap Manis
Zubereitung Reis kochen und abkühlen lassen. Zwiebeln und Knoblauch im Oel mit Sambal, Laos und Djahé und Fleisch anbraten, bis das Fleisch gar ist. Lauch zufügen und am Schluss die Sojasprossen beigeben. Reis löffelweise darunter mischen. Das Ganze auf niedrigem Feuer braten und mit Ketjab Manis abschmecken.

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