Moule Marinière

 
Art der Speise Hauptgericht
Land Frankreich
Zutaten
  • 1,5 kg Muscheln (Moule)
  • 2 dl Weisswein
  • 1 dl Wasser
  • 2 Schalotten fein gehackt
  • 1/2 TL gehackte Petersilie
  • 1 Prise Thymian
  • Pfeffer
  • Dill
  • Olivenöl
Zubereitung Schalotten und Kräuter im Olivenöl andünsten. Muscheln beifügen und sofort mit Weisswein und Wasser ablöschen. Sobald sich die Muscheln geöffnet haben, die Muscheln servieren.

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