Hackfleischbällchen (Rempah)

 
Art der Speise Hauptgericht
Land Indonesien
Zutaten
  • 100 g Rindsgehacktes
  • 35 g Kokosmehl
  • 1 Ei
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 1 gepresse Knoblauchzehe
  • 2 TL Ketoembar
  • 1 TL Djinten
  • 1 1/2 TL Sereh
  • 1 Salamblatt
Zubereitung Das Hackfleisch mit Ei, Kokosmehl, Zwiebeln, Knoblauch, Ketoembar, Djinten und Sereh vermischen. Das Salamblatt zu Pulver verarbeiten und beifügen. Bällchen formen und in heissem Oel fritieren.

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