Crevetten mit Gemüse

 
Art der Speise Hauptgericht
Land China
Zutaten
  • 300 g Crevetten
  • 1 Beutel japanische Pilze
  • 1 Stangensellerie
  • 1 Zwiebel
  • 1 kleine Büchse Wasserkastanien
  • 1 kleine Büchse Sojabohnenschösslinge
  • 1 EL Soyasauce
  • 1 EL Sherry
  • 2 Scheibchen Ingwer
  • Maizena
  • Oel
  • Wasser 
Zubereitung

Crevetten mit Soyasauce, Sherry und feingehacktem Ingwer vermischen. Pilze, Sellerie und Zwiebel sowie Wasserkastanien in Scheiben schneiden.

Alle Gemüsesorten in heissem Oel andünsten, dann die Crevetten beifügen, alles vermischen und evtl. mit Maizena binden. Heiss servieren.

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